Gutes von der Insel

Vom Anfang bis zum Endprodukt

Über mich

Sabine Clahsen

Wir alle haben eine Leidenschaft für etwas. Die Marmeladen Manufaktur ist meine.

Ich habe schon früh angefangen in der Sylter Natur umherzustreifen um Beeren Früchte und Sträucher zu finden. Davon gibt es reichlich hier, man muss nur wissen wo.Und immer wieder lässt sich Neues entdecken, um davon leckere Marmeladen zu zaubern. Viel Frucht,weniger Zucker voller Genuss. 

 Krähenbeeren-Cranberrys Hagebutten & Co

1985 fing es an, ich dachte warum nicht ein kleiner Straßenverkauf, so wie ich es aus meiner Studienzeit in Dänemark kannte. Dort werden seit jeher per Selbstbedienung  regionale Produkte  am Straßenrand in kleinen Buden verkauft. Und siehe da es fanden sich gleich Kunden die sich an meinen Produkten erfreuten.

     Auch heute noch funktioniert das System wunderbar.